Ingredientes
- 1 cubo de sazonador de tomate
- 2 cdas. de aceite
- 3 chiles guajillo seco limpio y sin semillas
- 4 filetes de pescado
- 2 hojas de laurel
Preparación
Remoja los chiles en una taza de agua caliente por 10 minutos aproximadamente. Licúa y cuela. En una sartén calienta el aceite y vacía la salsa, agrega el cubo de sazonador y cocina por 3 minutos. Agrega el pescado, cocina por unos 10 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido. Acompaña con arroz blanco o verduras al vapor.
